一般情况下，不同的餐饮公司应该选择根据餐饮类型从而选择合适的保温箱。一般而言，中式快餐更适合车载保温盒，这种保温盒容量大，平衡性好，不易洒汤。比萨饼店可以选择车载手提式功能组合，在到达目的地后，将比萨饼用手提保温箱运往客人手中。炸鸡店可选用双肩背保温箱，因为不会有很多餐汁液体，所以送餐比较灵活，双肩背保温箱可直接送达顾客手中，中间的环节不容易发生食物污染，食物不会暴露在空气中，保温性也更好。

　　了解了这些后，接下来小编给大家分享一下关于保温箱清洁和保养的注意点。

　　保温箱的清洁与保养：

　　1、翻开上盖，用柔软的毛巾或海绵蘸上温水或中性的清洁剂，清洗，擦拭。

　　2、保温箱内残余食物易产生恶臭，必须定期清洗保温箱。

　　3、常清理箱顶的灰尘，以免影响美观效果。

　　4、用过清洁剂后，一定要用清水洗净，然后用干布擦干。